Este pasado Jueves, tuvimos el gusto de realizar una cata con las bodegas Arrayán y marinar con platos de nuestro restaurante.
La cata fue la siguiente.
Arrayán rosado marinando una coca de Escalibada y lascas de bacalao.
La Suerte de Arrayán, marinando con Taco de Atún marinado con soja, jengibre y alga wakame.
Arrayán Sirach, marinando con Tataki de Presa con caramelo de Bayas de Enebro.
Arrayán Petit Verdot marinando con Corte de Lomo de Vaca Pirenaica Vasca.
Agradecemos la colaboración con los vinos Arrayán y a los asistentes.
Os dejamos unas imágenes del evento.
